深有体会2013年以来，每酒店生意都下滑很，但人工原材料成本上升，整消费趋势又引得酒店纷纷转型，走平民化线，菜价想上提很难，老板能压缩利润空间惠州市店业协会相关负责人曾说，2013年至2014年，惠州市五星级店营收比上年至少3成，其他星级酒店降了至少两成，酒“鹿肉的价格”，星级酒店的营业增长速度已跑不赢，经营每况愈下，临全行业亏损2013年，从一星级到五星级酒店，平均每间房收入统统同比下降：五星级38533元下945%;四星20753元下625%;三星12042元下582%;二星8220元下557%;星级6634元下337%。就在这样的境下，未来高

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